Hola a todos:
Esta cena que os propongo para hoy es más una idea más que una receta en sí, porque merito tiene poco, pero si os gusta el picante, probar todo tipo de platos de la gastronomía española y no queréis invertir mucho tiempo, es una buena idea y más si la acompañáis con un buen vino y unos buenos amigos.
Esta cena que os propongo para hoy es más una idea más que una receta en sí, porque merito tiene poco, pero si os gusta el picante, probar todo tipo de platos de la gastronomía española y no queréis invertir mucho tiempo, es una buena idea y más si la acompañáis con un buen vino y unos buenos amigos.
INGREDIENTES:
- Patatas cocidas (tantas como comensales haya, se trata de picar…).
- 1 tarro de mojo picón verde.
- 1 tarro de mojo picón rojo (están de venta en grandes superficie y no son desaseado caros si consideramos lo que duran).
MODO DE “PROCEDER”:
Las patatas es importante que ya estén cocidas unas horas antes ya que frías se pelan mucho mejor y ganaremos tiempo. Tardan en cocerse 1/2 hora desde que empiezan a hervir, en abundante agua con sal.
Se parten las patatas en trozos un poco gruesos y se colocan en los platos.
Se calientan muy suave las salsas y se colocan en los cuencos para que cada cual se sirva al gusto.
El mojo picón verde está hecho a base de pimienta verde y pica menos que el rojo, que es más fuerte pero igualmente delicioso.
