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martes, 31 de mayo de 2011

MORCILLA CON PURÉ DE MANZANA



Hola de nuevo:
La receta que propongo hoy es un  picoteo para cena o comida en ese sentido, pero otra forma distinta de comerlo y que permitirá digerirla mejor, dado que la  morcilla tiende a hacerse algo indigesta.
La receta, una vez más, no requiere saber mucho de cocina  y además la salsa es muy versátil por lo que la vamos a utilizar en otras recetas bastante más elaboradas y menús de fiesta.
¡Ojo! La salsa de manzana no es una mermelada, aunque lo parezca, por lo que no puede llevar ni un grano de azúcar, se trata de notar el sabor ácido de la misma y de que facilite la digestión de la morcilla.
El tiempo utilizado en elaborarla llega a poco más de 20  minutos.