PASTEL DE HOJALDRE CON MORCILLA

Hola de nuevo después de tanto tiempo sin escribir, pero es que las labores invernales del campo me tienen muy ocupada. Preparación de la tierra para la siembra de primavera, poda de árboles en Enero, plantado de algunos bulbos de flores para el jardín, siega de hierba los días de buen tiempo…en fin, todo lo que hace que yo siga teniendo materias primas con las que poder seguir aportando recetas naturales.
La receta  que os doy hoy es sencillísima de hacer debido a que el hojaldre se compra hecho y la receta es rapidísima pero deliciosa, con una mezcla de sabores dulce y salado que os encantará. Mi consejo es que la probéis con un buen vino tinto que potenciará aun más su sabor.

QUICHE DE CEBOLLA

Hola un nuevo:

La receta que propongo hoy, es la de una tarta o pastel de cebolla. Para tomarla no hay que esperar al postre, ya que resulta perfecta como primer plato.
Además de fácil de hacer, es barata y deliciosa, siempre que os gusten las cebollas.
El hojaldre lo podéis comprar ya hecho en el supermercado, cuesta poco más de un euro y pico y os adelantará mucho trabajo.

BROCOLI COCIDO

Hola de nuevo:
Hoy os voy a dar una receta sencillísima, ideal para principiantes y muy sana para el corazón.
Es ideal como primer plato, pero si se cuece al vapor es inigualable como guarnición para carnes.
Si os gustan las verduras, este brócoli rehogado con ajos os encantará.

LUBINA AL HORNO

Hola a todos:
La receta de hoy es la de una sencilla lubina de ración que meteremos al horno y que con muy pocos ingredientes podremos  apreciar todo su sabor.
La receta es, una vez más, económica  ya que se trata de una lubina de crianza o piscifactoría de las que están en los supermercados a muy buen precio y que al añadirle unos tomates  la hemos convertido en un riquísimo plato.
La forma de cocinarla es casi idéntica a la receta de “Truchas al Horno” que ya os di en su día, pero en el caso de la lubina, hay que tener mucho cuidado con no pasarse del tiempo y la temperatura del horno.
Una advertencia, una vez metido el pescado en el horno, no se necesita mucho tiempo  y se debe servir inmediatamente a haberla cocinado, ya que si no cambia el sabor y se queda muy seca.