ALMEJAS A LA MARINERA

Hola chicos:

Hoy os  voy a dar un plato riquísimo que hemos comido mucho este verano en casa y que lo podéis utilizar tanto de entrante como para picar.

Como parece que el verano no quiere irse del Norte y porque es un plato muy comido en la zona costera os enseño mi receta para  que la probéis.

He de deciros que este verano ha habido muchas ofertas de mallas de almejas, que naturalmente he aprovechado, siguiendo mi “filosofía” de rico y a módico precio.

Artesania solidaria

 

Oca adorno maceta

 

Hola a todos:

La entrada de  hoy es para enseñaros algunas de mis labores realizadas para una de las protectoras de animales a las que tengo el orgullo de pertenecer, se llama Patas y se dedica a la protección  y recogida de animales que han sido abandonados, lo que por desgracia parece ser un mal endémico en todo el mundo. Pues bien, esta sociedad protectora con pagina web: http://www.patascantabria.com/, trata de conseguir medios para sus loables fines y para ello realiza mercadillos en todas los lugares de la comunidad a la que pertenece y donde se lo permiten, vendiendo  muchas cosas interesantes, algunas de las cuales son artesanales.

TABURETE : Antes y despues

 

 

 

Hola amigos:

 Hoy continuando con el reciclaje, os enseñaré como he dado nueva vida a un taburete que tenía arrumbado en el desván y al que tampoco daba ninguna utilidad.

Baldas Convertidas en Despensa

ANTES

DESPUES (DETALLE)

RESULTADO FINAL

Hola de nuevo:
Como ya os comenté en la entrada anterior ,quería introducir algunas pequeñas modificaciones en el blog, para poder aportaros nuevas ideas sobre como mejorar el aspecto de la casa por poco dinero, con algún cambio de imagen que otro.
Pues bien,esta idea se me ocurrió a raíz de unas baldas viejas que encontré en el desván de casa y que no se utilizaban para nada que no fuera apilar cosas inútiles que deberían estar en la basura.Mirando blogs de decoración y sobre todo de reciclaje, algo a lo que soy muy aficionada, decidí darles una segunda oportunidad, sobre todo porque no estaban muy estropeadas.
Pensando qué nueva utilidad podía darles se me ocurrió que estaría bien hacer una despensa  o pequeña alacena con ellas , para aquellos productos que no pudieran estar cerca de habitaciones donde haga demasiado calor y pudieran estropearse.Así, acabó convirtiéndose en el lugar de los vinos,latas de alimentos,aceites, chocolates, caramelos y alguna que otra chuchería de mis sobrinos mas pequeños.
El día de mercado me acerqué a ver unas telas bonitas con que poder hacer cortinillas en cada balda, a modo de armario.En la pequeña puerta que tiene una de las baldas quité los tiradores que tenían y los cambié por unos de casco blanco de ZaraHome que estaban en oferta y que le han dado un toque mas rustico y alegre.
El resultado es el que veis en las fotos y solo indicaros que para colgar las cortinas solo es necesario poner unas barras muy baratas que venden en ferreterías y que  están unidas a la madera con enganches autoadhesivos,para no tener que agujerear.Si se caen por el uso volverlos a pegar con un pegamento permanente y listo.
como veis , por poco dinero y con poca imanación podéis salvar algún que otro mueble del que ya no esperabais mucha utilidad.

CONSEJO: fijarlas a la pared si las vais a sobregargar mucho.

COUS –COUS CON VERDURAS SALTEADAS

Hola a todos de nuevo:

Tras estar unos meses trabajando en otros "campos" y pensar en la  nueva dirección que le daré al blog,  la receta que hoy os propongo es una versión parecida, salvando las distancias, al tabulé que en su día os enseñé , pero con la ventaja de que al estar en invierno, y en el norte es especialmente frío, lo podáis comer caliente.Ahí va...

TARTA DE QUESO

Hola de nuevo a todos:
He estado algunos meses sin escribir nada en el blog, pero otras obligaciones me lo han impedido.
Como compensación por ello, hoy os propongo una receta muy dulce y deliciosa, aunque os daré algunos consejillos para que os salga mejor aun.

PASTEL DE HOJALDRE CON MORCILLA

Hola de nuevo después de tanto tiempo sin escribir, pero es que las labores invernales del campo me tienen muy ocupada. Preparación de la tierra para la siembra de primavera, poda de árboles en Enero, plantado de algunos bulbos de flores para el jardín, siega de hierba los días de buen tiempo…en fin, todo lo que hace que yo siga teniendo materias primas con las que poder seguir aportando recetas naturales.
La receta  que os doy hoy es sencillísima de hacer debido a que el hojaldre se compra hecho y la receta es rapidísima pero deliciosa, con una mezcla de sabores dulce y salado que os encantará. Mi consejo es que la probéis con un buen vino tinto que potenciará aun más su sabor.

QUICHE DE CEBOLLA

Hola un nuevo:

La receta que propongo hoy, es la de una tarta o pastel de cebolla. Para tomarla no hay que esperar al postre, ya que resulta perfecta como primer plato.
Además de fácil de hacer, es barata y deliciosa, siempre que os gusten las cebollas.
El hojaldre lo podéis comprar ya hecho en el supermercado, cuesta poco más de un euro y pico y os adelantará mucho trabajo.

BROCOLI COCIDO

Hola de nuevo:
Hoy os voy a dar una receta sencillísima, ideal para principiantes y muy sana para el corazón.
Es ideal como primer plato, pero si se cuece al vapor es inigualable como guarnición para carnes.
Si os gustan las verduras, este brócoli rehogado con ajos os encantará.

LUBINA AL HORNO

Hola a todos:
La receta de hoy es la de una sencilla lubina de ración que meteremos al horno y que con muy pocos ingredientes podremos  apreciar todo su sabor.
La receta es, una vez más, económica  ya que se trata de una lubina de crianza o piscifactoría de las que están en los supermercados a muy buen precio y que al añadirle unos tomates  la hemos convertido en un riquísimo plato.
La forma de cocinarla es casi idéntica a la receta de “Truchas al Horno” que ya os di en su día, pero en el caso de la lubina, hay que tener mucho cuidado con no pasarse del tiempo y la temperatura del horno.
Una advertencia, una vez metido el pescado en el horno, no se necesita mucho tiempo  y se debe servir inmediatamente a haberla cocinado, ya que si no cambia el sabor y se queda muy seca.

ALUBIAS EN VINAGRETA DE TOMATE

Hola de nuevo a todos:
Hoy os voy a dar una receta rapidísima de hacer  y muy económica, lo único en que se deberá invertir un poco más dinero es en comprar unos tomates de buena calidad, tipo tomates de ensalada, porque es lo que le va a dar un buen sabor al plato.

Se conserva estupendamente en la nevera siempre que esté bien tapado.

TRENZAS DE BRIOCHE

Hola a todos:
Hoy os voy a dar una receta distinta a todas las que ya os he dado y  dulce que seguro os va a gustar. No es difícil de cocinar y es ideal para ocupar una tarde lluviosa , de la que podéis obtener una riquísima merienda (para acompañar con café o  té)o un buen desayuno de Domingo.
El único inconveniente que tiene es que es muy perecedero y de un día para otro se quedan duras, pero creo que no va a dar tiempo…
Una advertencia, con las cantidades que os doy, sale unas seis trenzas de brioche de un gran tamaño, así que os aconsejo que repartáis entre familia y amigos.

ENSALADILLA RUSA

Hola de nuevo:
Hoy os voy a dar una receta  que es ideal para el verano y como ya nos queda poquito para que termine os la quiero recomendar antes de que finalice.
La receta es muy barata, se conserva estupendamente en la nevera (siempre que no le añadáis la mayonesa) y además se puede utilizar no solo como entrante o  plato único, sino que si os sobra se pueden comprar unos cestillos de hojaldre y rellenarlos con ella poniéndole encima una gamba. Os aseguro que quedará un aperitivo buenísimo y visualmente muy agradable que podréis añadir a la bandeja de la “receta-idea” que os di de canapés.

DATILES CON BACON

Hola chicos:
Después de unos días sin escribir, la receta que os propongo no puede ser más fácil y no muy cara, si tenemos en cuenta que en varios supermercados los dátiles están de oferta y que no necesitareis muchos.
Con las nociones básicas que os he dado de cocina a lo largo del blog, no creo que tengáis ninguna dificultad en hacer este aperitivo, mezcla de dulce y salado con el que deleitareis a vuestros invitados.

CREMA DE PEPINO CON YOGUR

Hola de nuevo:
La receta que propongo para hoy es la de una exquisita crema de pepino con yogur, muy recomendable para estos días de calor, además de muy económica.
Debido a lo rápido de su preparación no os voy a dar demasiadas explicaciones, tan sólo  deciros que si os gusó el gazpacho de aguacate, ésta también lo hará.

REVUELTO DE PUERROS PIMIENTOS Y BACALAO

Hola de nuevo chicos:

La receta de hoy es continuacion de la anterior si es que os ha sobrado algo de bacalao.

Se puede hacer con ello una sencila cena, rápida y deliciosa, con lo que encontreis en la nevera.

Como consejo acompañarlo de pan tostado y la receta será de diez.

Espero que os guste.

ENSALADA TEMPLADA DE BACALAO

Hola de nuevo:
Hoy os voy a dar una receta que se hace aprovechando parte de los ingredientes de otra que ya  os di, la escalivada.
La cantidad de ingredientes son orientativos, puesto que serán los que sobren de hacer  la anterior receta, aunque adelantaros que quizá este plato sea más completo y rico que el anterior y más aun si tenéis invitados.

GAZPACHO DE AGUACATE

Hola a todos:
Os voy a dar una receta de un gazpacho riquísimo, fácil de hacer y muy exótico.
La única pega que podéis encontrar es que engorda, debido a los ingredientes que lleva.
Deciros que si os gusta el guacamole, el sabor es parecido, pero mucho más suave en cuanto a sabor y textura.
La receta no es cara, porque son ingredientes de temporada, pero es algo menos barata que la del gazpacho tradicional que ya os enseñé en anterior receta. Eso sí, algo que debéis tener en cuenta es que con los ingredientes que os doy salen casi 2 litros de gazpacho.

APERITIVO DE MELÓN CON SALMÓN

Hola otra vez:

Aprovechando parte de los ingredientes de la receta anterior os doy una manera rápida de hacer un aperitivo rápido y fresco con el que quedareis estupendamente.
La forma de preparación no tiene ningún secreto, es cortar cada ingrediente y pinchar ambos en un palillo, mas fácil imposible y además es deliciosa la mezcla de sabores tan distintos.

ENSALADA DE SALMÓN CON MELÓN

Hola de nuevo:

 La receta de hoy es rápida barata y sana por lo que  no os voy a hacer más comentarios, solo espero que os guste. Un único consejo, es para comerla recién hecha.